الاثنين، 15 سبتمبر 2014

قصيدة فتح عمورية ( أبو تمام )

قصيدة فتح عمورية
( أبو تمام )

شرح بعض أبيات القصيدة

إن أبا تمام لا يفاجئ قارئه بكل ما حشد في أبيات عمورية من أفكار ومعان وصور وزينات ولعب بالألفاظ والأسطر فحسب ولكنه يطلع عليه باستهلال غير مألوف إنه لم يقف بالأطلال ولم يَشْكُ الجوى وإنما استهل قصيدته بالسيف وصدق تنبئاته بالنصر ، وكان المنجمون قد تنبئوا بأن المعتصم لن يربح المعركة ، فكان تحدي الخليفة الفارس أقوال المنجمين وافتتح البلدة التي بدت مستعصية وأنزل بالروم من الخسائر والقتلى والهزائم والحرائق ما لم يشهدوا له مثيلاً من قبل ، فكان ذلك دافعاً لأبي تمام أن يستهل قصيدته في مدح المعتصم ووصف المعركة بهذا الاستهلال الجليل .
في وحده الحد بين الجد واللعبالسيف أصدق أنباءً من الكتب
أي أن النصر العظيم الذي ظفر به العرب في عمورية يشهد بأن السيف أصدق من كتب المنجمين فحده القاطع يفصل بين الحقيقة والخرافة .

مونهن جلاء الشك والريببيض الصفائح لاسود الصحائف في 
السيوف البيضاء اللامعة تزيل الشك والظنون وتقرر الحقيقة والنصر المبين أما المنجمين فكذب وخداع .

بين الخميسين لا في السبعة الشهبوالعلم في شهب ألارماح لامعةًً 
العلم بنتائج الحروب يلتمس ويطلب بالأسلحة التي يقاتل فيها المحاربون لا في الشهب السبعة التي أعتمد عليها المنجمون .

صاغوه من زخرف فيها ومن كذبأين الرواية أم أين النجوم وما
أخذ هنا يسخر من المنجمين فتسائل في تهكم وسخرية أين ما زعمه المنجمون وأين كواكبهم التي اختلقوا عنها الأكاذيب .

عنك المنى حفلاً معسولة الحلبيا يوم وقعة عمورية انصرفت
أيها اليوم العظيم ما أروعك فقد تحققت آمال العرب الحافلة بالسعادة فيك وتركت في النفوس أثراً حسناً وذلك لأن الجيش الإسلامي رجع منصوراً محققاً أمانيه ( شبه الأماني بضروع الناقة المملوءة باللبن الحلو الطعم ).

( المفاضلة بين السيف والكتاب )
استهل أبو تمام بالمقطع حكمي عام المفاضلة بين الكتاب والسيف رامزاً بالأول إلى المنجمين وبالثاني إلى القتال والحرب ويقع في هذه الخمس  أبيات عرض للمعاني التالية :
أ‌. إن السيف ينيء عن الحقيقة، فيما تكثر الكتب أو توهم بها وهو الذي يؤدي إلى الجد واليقين، فيما تخادع الكتب وتبقيك بين الظن والتصديق والجد واللعب .
ب‌. إن الواقع كذب المنجمين الذين نصحوا المعتصم بأن يرجئ زحفه، فقد حاصر المدينة وقضى على أهلها مظهراً أن القوة تخرس وتدحض وتحقق .

أبقيت جدّ بني الإسلام في صعد
وكانت النتيجة أن استمر حظ المسلمين في الارتفاع والانتصار بينما أصاب دار الشرك الانحدار والحزن بسبب الهزيمة التي حلّت بهم .

للنار يوماً ذليل الصخر والخشبلقد تركت أمير المؤمنين بها
يا أمير المؤمنين المعتصم كان يومك في عمورية يوماً شديداً على عدوك، وكانت نارك التي أوقدوها العرب لإحراق البلد شديدة حتى أحرقت وأذلت الصخور بعد أن أحترق الخشب.

يشله وسطها صبح من اللهبغادرت فيها  بهيم الليل وهو ضحى
وكان ضوء النار يبدد ويطرد الظلام في عموريه المحترقة حتى كأن الصبح كان يطلع فيها في ذلك الحين .

عن لونها أو كأن الشمس لم تغبحتى كأن جلابيب الدجى رغبت
وكأن ثياب الليل كرهت لونها الأسود، أو كأن الشمس مازالت مشرقة تنير سماء المدينة .


عرض المضمون (التغني بالفتح)
يقول إنه فتح لا يضاهى ولا يوصف بشعر أو نثر . فهو يعجز البيان ويثير الفرح حتى في السماء، فتشرع أبوابها له فضلاً عن الأرض التي ترتدي منه أبهى حلل الزهر ولقد أترع الأماني فجعلها معسولة، عذبة، لأنها تحققت فيه وغدت واقعاً، انتصر به المسلمون وانهزم به المشركون


ضوء من النار والظلماء عاكفة
وكأن ضوء النار المتوهج في الليل، الضحى الذي شحب من كثافة ما ثار من دخان الحرائق .

لله مرتقب في الله مرتغبتدبير المعتصم بالله منتقم
لقد صنع هذا النصر الخليفة المعتصم بالله والمنتقم لله ( غزا أرض الروم لأنهم نكثوا عهد الله بالسلام ) وهو مرتقب في الله ( عمل ما عمل وهو حريص على ألا يخالف أوامر الله في شيء ) وهو مرتغب في الله ( راغب في هذه الحرب في ما يرضي الله وفي ما يقربه إلى الله  ).

إلا تقدمه جيش من الرعبلم يغز قوماً ولم ينهض إلى بلد   
إنه يخيف الأعداء، فإذا تحرك لحرب كان الرعب يدخل على الأعداء قبل أن يصلهم المعتصم، فكأنه يطّير إليهم جيشاً من الرعب قبل أن يصل هو .

من نفسه وحدها في جحفل لجبو لم يقد جحفلاً يوم الوغى لغدا 
لو لم يعد الخليفة المعتصم لهذه الحرب جيشاً جراراً وذهب ليقاتل بمفرده لكان هو بمثابة هذا الجيش الجرار .

- أنها أمهم الكبرى، يحرصون عليها ويفتدونها بأنفسهم .
- أنها فتاة مخدرة، حاول أن يقتحم عليها كسرى من قبل وأتباعه اليمن، فتعصت عليهم، وبقيت عذراء، لم يقوَ عليها أي من الفاتحين. فالإسكندر ذاته ارتدّ عنها، وبقيت على الزمن، حصينة، لم تهزم ولم يعترها الوهن.
- إنها زبده الأيام، أي صفوتها، إذ جمع الدهر فيها جوهرة القوة والمنعة .
  
ولو رمى بك غير الله لم تصبرمى بك الله برجيها فهدمها
إن الله تعالى سخرك ( أيها الخليفة ) لتهديم عمورية فقدرت على ذلك ( في سبيل الله ) ولو أردت من غزوها عرضاً من أعراض الدنيا لما استطعت ذلك .
  
والله مفتاح باب المعقل ألا شبمن بعد ما أشبهوها واثقين بها
حصّن العدو مدينته وبالغ في ذلك مما دعاه للوثوق بأنها لا تفتح، ولكنها فتحت لأن الله هو الذي أراد فتحها على يد المعتصم .

جلودهم قبل نضج التين والعنبتسعون ألفاً كأسد الشّرى نضجت
سقط في هذه المعركة تسعون ألفاً من فرسان الروم الشجعان الذين يشبهون أسود الشرى المعروفة ببأسها. وماتوا حرقاً في عموريه قبل أن ينضج التين والعنب أي قبل حلول الصيف .

جرثومة الدين والإسلام والحسبخليفة الله جازى الله سعيك عن
فجزاؤك أيها الخليفة على الله لأنك بعملك هذا سعيت لإعلاء الحق وهو الإسلام ولإعلاء أمجاد العرب وحسبهم أيضاً.

تنال إلا على جسر من التعببصرت بالراحة الكبرى فلم ترها  
وعرفت أن السعادة التامة والراحة القصوى لا تنال إلا بعد عناء وتعب وتضحية .

موصولة أو ذمام غير منقطعإن كان بين صر وف الدهر من رحم 
هذا وإذا اعتقدنا أن الأحداث لها علاقة مع بعضها البعض وتلك العلاقة موصولة ذات عهد غير منقطع .
     
وبين أيام بدر أقرب النسبفبين أيامك اللاتي نصرت بها
فالعلاقة واضحة بين فتح عمورية التي انتصرت فيها أيها الخليفة وبين معركة بدر العظمى التي قادها الرسول صلى الله عليه وسلم .


العراق   فلسطين   السعودية   مصر   سوريا   اليمن   السودان   الإمارات   
قطر
الكويت   البحرين   ليبيا   المغرب   الجزائر   تونس   عمان   الأردن   لبنان

السَّيْفُ أَصْدَقُ إِنْبَاءً مِنَ الكُتُبِفي حدهِ الحدُّ بينَ الجدِّ واللَّعبِ
بيضُ الصَّفائحِ لاَ سودُ الصَّحائفِ فيمُتُونِهنَّ جلاءُ الشَّك والريَبِ
والعِلْمُ في شُهُبِ الأَرْمَاحِ لاَمِعَة ًبَيْنَ الخَمِيسَيْنِ لافي السَّبْعَة ِ الشُّهُبِ
أَيْنَ الروايَة ُ بَلْ أَيْنَ النُّجُومُ وَمَاصَاغُوه مِنْ زُخْرُفٍ فيها ومنْ كَذِبِ
تخرُّصاً وأحاديثاً ملفَّقة ًلَيْسَتْ بِنَبْعٍ إِذَا عُدَّتْ ولاغَرَبِ
عجائباً زعموا الأيَّامَ مُجْفلة ًعَنْهُنَّ في صَفَرِ الأَصْفَار أَوْ رَجَبِ
وخَوَّفُوا الناسَ مِنْ دَهْيَاءَ مُظْلِمَة ٍإذا بدا الكوكبُ الغربيُّ ذو الذَّنبِ
وصيَّروا الأبرجَ العُلْيا مُرتَّبة ًمَا كَانَ مُنْقَلِباً أَوْ غيْرَ مُنْقَلِبِ
يقضون بالأمر عنها وهي غافلةما دار في فلك منها وفي قُطُبِ
لو بيَّنت قطّ أمراً قبل موقعهلم تُخْفِ ماحلَّ بالأوثان والصلُبِ
فَتْحُ الفُتوحِ تَعَالَى أَنْ يُحيطَ بِهِنَظْمٌ مِن الشعْرِ أَوْ نَثْرٌ مِنَ الخُطَبِ
فتحٌ تفتَّحُ أبوابُ السَّماءِ لهُوتبرزُ الأرضُ في أثوابها القُشُبِ
يَا يَوْمَ وَقْعَة ِ عَمُّوريَّة َ انْصَرَفَتْمنكَ المُنى حُفَّلاً معسولة ََ الحلبِ
أبقيْتَ جدَّ بني الإسلامِ في صعدٍوالمُشْرِكينَ ودَارَ الشرْكِ في صَبَبِ
أُمٌّ لَهُمْ لَوْ رَجَوْا أَن تُفْتَدى جَعَلُوافداءها كلَّ أمٍّ منهمُ وأبِ
وبرْزة ِ الوجهِ قدْ أعيتْ رياضتُهَاكِسْرَى وصدَّتْ صُدُوداً عَنْ أَبِي كَرِبِ
بِكْرٌ فَما افْتَرَعَتْهَا كَفُّ حَادِثَة ٍولا ترقَّتْ إليها همَّة ُ النُّوبِ
مِنْ عَهْدِ إِسْكَنْدَرٍ أَوْ قَبل ذَلِكَ قَدْشابتْ نواصي اللَّيالي وهيَ لمْ تشبِ
حَتَّى إذَا مَخَّضَ اللَّهُ السنين لَهَامَخْضَ البِخِيلَة ِ كانَتْ زُبْدَة َ الحِقَبِ
أتتهُمُ الكُربة ُ السَّوداءُ سادرة ًمنها وكان اسمها فرَّاجة َ الكُربِ
جرى لها الفالُ برحاً يومَ أنقرة ِإذْ غودرتْ وحشة ََ الساحاتِ والرِّحبِ
لمَّا رَأَتْ أُخْتَها بِالأَمْسِ قَدْ خَرِبَتْكَانَ الْخَرَابُ لَهَا أَعْدَى من الجَرَبِ
كمْ بينَ حِيطانها من فارسٍ بطلٍقاني الذّوائب من آني دمٍ سربِ
بسُنَّة ِ السَّيفِ والخطيَّ منْ دمهلاسُنَّة ِ الدين وَالإِسْلاَمِ مُخْتَضِبِ
لقد تركتَ أميرَ المؤمنينَ بهاللنَّارِ يوماً ذليلَ الصَّخرِ والخشبِ
غادرتَ فيها بهيمَ اللَّيلِ وهوَ ضُحى ًيَشُلُّهُ وَسْطَهَا صُبْحٌ مِنَ اللَّهَبِ
حتَّى كأنَّ جلابيبَ الدُّجى رغبتْعَنْ لَوْنِهَا وكَأَنَّ الشَّمْسَ لَم تَغِبِ
ضوءٌ منَ النَّارِ والظَّلماءُ عاكفة ٌوظُلمة ٌ منَ دخان في ضُحى ً شحبِ
فالشَّمْسُ طَالِعَة ٌ مِنْ ذَا وقدْ أَفَلَتْوالشَّمسُ واجبة ٌ منْ ذا ولمْ تجبِ
تصرَّحَ الدَّهرُ تصريحَ الغمامِ لهاعنْ يومِ هيجاءَ منها طاهرٍ جُنُبِ
لم تَطْلُعِ الشَّمْسُ فيهِ يَومَ ذَاكَ علىبانٍ بأهلٍ وَلَم تَغْرُبْ على عَزَبِ
ما ربعُ ميَّة ََ معموراً يطيفُ بهِغَيْلاَنُ أَبْهَى رُبى ً مِنْ رَبْعِهَا الخَرِبِ
ولا الْخُدُودُ وقدْ أُدْمينَ مِنْ خجَلٍأَشهى إلى ناظِري مِنْ خَدها التَّرِبِ
سَماجَة ً غنِيَتْ مِنَّا العُيون بِهاعنْ كلِّ حُسْنٍ بدا أوْ منظر عجبِ
وحُسْنُ مُنْقَلَبٍ تَبْقى عَوَاقِبُهُجاءتْ بشاشتهُ منْ سوءٍ منقلبِ
لوْ يعلمُ الكفرُ كمْ منْ أعصرٍ كمنتْلَهُ العَواقِبُ بَيْنَ السُّمْرِ والقُضُبِ
تَدْبيرُ مُعْتَصِمٍ بِاللَّهِ مُنْتَقِمِللهِ مرتقبٍ في الله مُرتغبِ
ومُطعَمِ النَّصرِ لَمْ تَكْهَمْ أَسِنَّتُهُيوماً ولاَ حُجبتْ عنْ روحِ محتجبِ
لَمْ يَغْزُ قَوْماً، ولَمْ يَنْهَدْ إلَى بَلَدٍإلاَّ تقدَّمهُ جيشٌ من الرَّعبِ
لوْ لمْ يقدْ جحفلاً، يومَ الوغى ، لغدامنْ نفسهِ، وحدها، في جحفلٍ لجبِ
رمى بكَ اللهُ بُرْجَيْها فهدَّمهاولوْ رمى بكَ غيرُ اللهِ لمْ يصبِ
مِنْ بَعْدِ ما أَشَّبُوها واثقينَ بِهَاواللهُ مفتاحُ باب المعقل الأشبِ
وقال ذُو أَمْرِهِمْ لا مَرْتَعٌ صَدَدٌللسارحينَ وليسَ الوردُ منْ كثبِ
أمانياً سلبتهمْ نجحَ هاجسهاظُبَى السيوفِ وأطراف القنا السُّلُبِ
إنَّ الحمامينِ منْ بيضٍ ومنْ سُمُرٍدَلْوَا الحياتين مِن مَاءٍ ومن عُشُبٍ
لَبَّيْتَ صَوْتاً زِبَطْرِيّاً هَرَقْتَ لَهُكأسَ الكرى ورُضابَ الخُرَّدِ العُرُبِ
عداك حرُّ الثغورِ المستضامة ِ عنْبردِ الثُّغور وعنْ سلسالها الحصبِ
أجبتهُ مُعلناً بالسَّيفِ مُنصَلتاًوَلَوْ أَجَبْتَ بِغَيْرِ السَّيْفِ لَمْ تُجِبِ
حتّى تَرَكْتَ عَمود الشرْكِ مُنْعَفِراًولم تُعرِّجْ على الأوتادِ والطُّنُبِ
لمَّا رأى الحربَ رأْي العينِ تُوفلِسٌوالحَرْبُ مَشْتَقَّة ُ المَعْنَى مِنَ الحَرَبِ
غَدَا يُصَرِّفُ بِالأَمْوال جِرْيَتَهافَعَزَّهُ البَحْرُ ذُو التَّيارِ والحَدَبِ
هَيْهَاتَ! زُعْزعَتِ الأَرْضُ الوَقُورُ بِهِعن غزْوِ مُحْتَسِبٍ لا غزْو مُكتسبِ
لمْ يُنفق الذهبَ المُربي بكثرتهِعلى الحصى وبهِ فقْرٌ إلى الذَّهبِ
إنَّ الأُسُودَ أسودَ الغيلِ همَّتُهايوم الكريهة ِ في المسلوب لا السَّلبِ
وَلَّى ، وَقَدْ أَلجَمَ الخطيُّ مَنْطِقَهُبِسَكْتَة ٍ تَحْتَها الأَحْشَاءُ في صخَبِ
أَحْذَى قَرَابينه صَرْفَ الرَّدَى ومَضىيَحْتَثُّ أَنْجى مَطَاياهُ مِن الهَرَبِ
موكِّلاً بيفاعِ الأرضِ يُشرفهُمِنْ خِفّة ِ الخَوْفِ لا مِنْ خِفَّة ِ الطرَبِ
إنْ يَعْدُ مِنْ حَرهَا عَدْوَ الظَّلِيم، فَقَدْأوسعتَ جاحمها منْ كثرة ِ الحطبِ
تِسْعُونَ أَلْفاً كآسادِ الشَّرَى نَضِجَتْجُلُودُهُمْ قَبْلَ نُضْجِ التينِ والعِنَبِ
يا رُبَّ حوباءَ لمَّا اجتثَّ دابرهمْطابَتْ ولَوْ ضُمخَتْ بالمِسْكِ لم تَطِبِ
ومُغْضَبٍ رَجَعَتْ بِيضُ السُّيُوفِ بِهِحيَّ الرِّضا منْ رداهمْ ميِّتَ الغضبِ
والحَرْبُ قائمَة ٌ في مأْزِقٍ لَجِجٍتجثُو القيامُ بهِ صُغراً على الرُّكبِ
كمْ نيلَ تحتَ سناها من سنا قمرٍوتَحْتَ عارِضِها مِنْ عَارِضٍ شَنِبِ
كمْ كان في قطعِ أسباب الرِّقاب بهاإلى المخدَّرة ِ العذراءِ منَ سببِ
كَمْ أَحْرَزَتْ قُضُبُ الهنْدِي مُصْلَتَة ًتهتزُّ منْ قُضُبٍ تهتزُّ في كُثُبِ
بيضٌ، إذا انتُضيتْ من حُجبها، رجعتْأحقُّ بالبيض أتراباً منَ الحُجُبِ
خَلِيفَة َ اللَّهِ جازَى اللَّهُ سَعْيَكَ عَنْجُرْثُومَة ِ الديْنِ والإِسْلاَمِ والحَسَبِ
بصُرْتَ بالرَّاحة ِ الكُبرى فلمْ ترهاتُنالُ إلاَّ على جسرٍ منَ التَّعبِ
إن كان بينَ صُرُوفِ الدَّهرِ من رحمٍموصولة ٍ أوْ ذمامٍ غيرِ مُنقضبِ
فبَيْنَ أيَّامِكَ اللاَّتي نُصِرْتَ بِهَاوبَيْنَ أيَّامِ بَدْر أَقْرَبُ النَّسَبِ
أَبْقَتْ بَني الأصْفَر المِمْرَاضِ كاسِمِهمُصُفْرَ الوجُوهِ وجلَّتْ أَوْجُهَ العَرَبِ

الجمعة، 5 سبتمبر 2014

The 9 nastiest things in your supermarket


ه


Think pink slime is gross? Wait 'til you see


what other unappetizing secrets lurk within


 your grocery store.
Photo: danieljordahl/Flickr
1. "Pink slime"
The gross factor: The meat industry likes to call it "lean finely textured beef," but after ABC News ran a story on it, the public just called it what it looks like — pink slime, a mixture of waste meat and fatty parts from higher-quality cuts of beef that have had the fat mechanically removed. Afterwards, it's treated with ammonia gas to kill Salmonella and E. colibacteria. Then it gets added to ground beef as a filler. Food microbiologists and meat producers insist that it's safe, but given the public's reaction to the ABC News report, there's an "ick" factor we just can't overcome. The primary producer of pink slime just announced that it's closing three of the plants where pink slime is produced, and Kroger, Safeway, Food Lion, McDonald's and the National School Lunch Program (among others) have all pulled it from their product offerings.
 
Eat this instead: Organic ground beef is prohibited from containing pink slime, per National Organic Program standards, so it's your safest bet. If you can't find organic, ask the butcher at your grocery store whether their products contain the gunk.
 
 
2. Vet meds in beef
The gross factor: Hankering for a burger? Besides a hefty dose of protein, a 2010 report from the United States Department of Agriculture found your beef could also harbor veterinary drugs like antibiotics, Ivermectin, an animal wormer linked to neurological damage in humans, and Flunixin, an anti-inflammatory that can cause kidney damage, stomach and colon ulcers, and blood in the stool of humans. Still hungry? We didn't think so.
 
Eat this instead: Look for beef from a local grass-fed beef operation that rotates the animals on fresh grass paddocks regularly, and inquire about medicine use. Typically, cows raised this way are much healthier and require fewer drugs. The meat is also more nutritious, too. If you're in the supermarket, opt for organic meats to avoid veterinary drugs in meat.
 
Related on Rodale.com: The 15 grossest things in your food
 
 
3. Heavy metal oatmeal
The gross factor: Sugary and calorie-laden, those convenient instant-oatmeal packets all have one thing in common. They're sweetened with high fructose corn syrup (HFCS), which, according to tests from the Institute for Agriculture and Trade Policy, may be contaminated with mercury. The group tested 55 samples of HFCS and found mercury in a third of them at levels three times higher than what the average woman should consume in a day.
 
Eat this instead: Buy yourself some instant oats, which cook in less time than it takes to microwave a packet of the sugary stuff, and add your own flavorings, like fresh fruit or maple syrup. And buy HFCS-free versions of other foods, as well. The artificial sweetener lurks in seemingly all processed foods.
 
 
4. Filthy shrimp
The gross factor: Food safety experts refer to imported shrimp as the dirtiest of the Seafood's Dirty Dozen list, and it's not hard to see why when you consider the common contaminants: Antibiotics, cleaning chemicals used in farmed shrimp pens, residues of toxic pesticides banned in the U.S., and pieces of insects. Less than 2 percent of all imported seafood is inspected — clearly, that's a problem.
 
Eat this instead: Look for domestic shrimp. Unfortunately, 70 percent of domestic shrimp comes from the Gulf of Mexico, and the recent oil spill may have long-term impacts on its shrimp stocks. But shrimp can be purchased from Texas, the East Coast, Maine and the Carolinas, so you still have options.
 
Related on Rodale.com: 3 surprising reasons to give up soda
 
 
5. MRSA in the meat aisle
The gross factor: Hard-to-treat, antibiotic-resistant infections are no joke. Superbug strains like MRSA are on the rise, infecting 185,000 people — and killing 17,000 people — annually in the U.S. Thought to proliferate on factory farms where antibiotics are overused to boost animal growth, a January 2012 study from Iowa State University found that the dangerous organisms wind up in supermarket meat, too. The dangerous MRSA strain lingered in 7 percent of supermarket pork samples tested. The bacteria die during proper cooking, but improper handling could leave you infected. The spike in superbug infections is largely blamed on antibiotic abuse in factory farms that supply most supermarkets.
 
Eat this instead: The Iowa state researchers found MRSA in conventional meat and store-bought "antibiotic-free" meat likely contaminated at the processing plant. Search LocalHarvest.org to source meat from small-scale producers who don't use antibiotics or huge processing plants.
 
 
6. Pregnancy hormones in a can
The gross factor: Bisphenol A (BPA), a chemical that acts like the hormone estrogen in your body, is used to create the epoxy linings of canned food. What food processors don't tell you is that the chemical was created over 70 years ago as a drug that was intended to promote healthy pregnancies. Though it was never used as a drug, the food industry saw no problem adding this pregnancy drug to a wide range of products, including canned food linings and plastic food containers. "Low levels of BPA exposure has been linked to a wide range of adverse health effects, including abnormal development of reproductive organs, behavior problems in children, cardiovascular disease, and metabolic changes that result in altered insulin levels, which leads to diabetes," says Sarah Janssen, senior scientist at the Natural Resources Defense Council. And its use in canned food is the number one reason why 90 percent of Americans have it in their bodies.
 
Eat this instead: Look for products in glass bottles or aseptic cartons. Canned food manufacturers are in the process of switching over to BPA-free cans, but because those cans are produced in facilities that also produce BPA-based can linings, there's no way to keep BPA-free cans from becoming contaminated.
 
 
 
7. Bacteria-infused turkey
The gross factor: Turkey marinated in MRSA? It's true. A 2011 study published in the journal Clinical Infectious Diseases found that half of the U.S. supermarket meat sampled contain staph bacteria, including potentially lethal MRSA. Turkey was the worst offender: Nearly 80 percent of turkey products samples contain staph bacteria. Pork (42 percent) was next in line in terms of bacterial contamination, followed by chicken (41 percent), and beef (37 percent). Researchers ID the overuse of antibiotics as the culprit.
 
Eat this instead: If you serve meat for Thanksgiving, invest in an organic, pastured turkey, such as one from Ayrshire Farm in Maryland.
 
 
8. Moldy berries
The gross factor: If pregnancy hormones in your canned fruit isn't enough to make you turn to fresh, consider this: The FDA legally allows up to 60 percent of canned or frozen blackberries and raspberries to contain mold. Canned fruit and vegetable juices are allowed to contain up to 15 percent mold.
 
Eat this instead: Go for fresh! When berries are in season, stock up and freeze them yourself to eat throughout the winter. To freeze them, just spread fruits out on a cookie sheet, set the sheet in your freezer for a few hours, then transfer the berries to a glass jar or other airtight, freezer-safe container.
 
 
9. Rocket fuel in lettuce
The gross factor: Lettuce is a great source of antioxidants, and thanks to the great state of California, we can now eat it all year long. However, much of the lettuce grown in California is irrigated with water from the Colorado River. According to the Environmental Protection Agency, Colorado River water is contaminated with low levels of perchlorate, a component of rocket fuel known to harm thyroid function, and that perchlorate can be taken up inside lettuce plants. A separate study from the Environmental Working Group found perchlorate in 50 percent of store-bought winter lettuce samples.
 
Eat this instead: Perchlorate is hard to avoid, but some of the highest levels in the country have been found in California's agricultural regions. If you eat locally and in season, you can ask your local farmers whether it’s a problem in their irrigation water supply.
 
Story by Emily Main and Leah Zerbe. This article originally appeared on Rodale.com and is reprinted here with permission.


Read more: http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/the-9-nastiest-things-in-your-supermarket#ixzz3DPPQTPMG